Margarita, en el norte de la provincia de Santa Fe, fue fundada el 24 de febrero de 1890 por el Dr. Luciano Leiva, quien luego sería gobernador de la provincia entre 1894 y 1898.
El pueblo surgió en torno a una estación del ramal Santa Fe–Reconquista, impulsada por la industria maderera de la región. Aunque no hay documentos precisos, la tradición oral atribuye el nombre a Margarita, una joven que habría enamorado a su fundador.
Desde sus primeros años, la historia de Margarita estuvo marcada por la fe. A principios del siglo XX, los vecinos se encomendaron a San Roque durante una peste de viruela negra. Desde entonces, San Roque es el Santo Patrono del pueblo, y cada 16 de agosto se celebra su fiesta con actividades religiosas y comunitarias. La iglesia principal está dedicada a San Roque y conserva una figura tallada de la Virgen Morena, hallada en las tolderías mocovíes cercanas.
La Comuna de Margarita, creada el 31 de enero de 1899, es una de las más antiguas de la región. Hoy, el pueblo se distingue por su tradición cooperativista, que organiza la producción ganadera y cerealera, y por sus fiestas populares, entre ellas la Fiesta Provincial del Locro, declarada de interés provincial.